СУДЕБНАЯ ПЬЕСА ПО ДЕЛУ «МАСЛО-УБИЙЦА»
В ТРЕХ ДЕЙСВИЯХ, БЕЗ АНТРАКТА
СУДЕБНАЯ ПЬЕСА ПО ДЕЛУ «МАСЛО-УБИЙЦА» 
В ТРЕХ ДЕЙСВИЯХ, БЕЗ АНТРАКТА

Медленно, тая на глазах в душном присутственном собрании, обвиняемое усаживается на скамью подсудимых. За ним тянется неаппетитный жирный след. Обвинитель потирает руки – он уверен в успехе, адвокат нервно перебирает бумаги на столе.

Слушания судебных дел по серьезным уголовным преступлениям часто проходят закрыто. На них не допускаются досужие зеваки и пресса. Присутствовать разрешено только тем, кто может что-либо сказать по существу дела, тем, кто может помочь суду принять справедливое решение.

Может быть, это судебное слушание тоже проходило бы закрыто. Ведь один из пунктов обвинения – самое страшное, самое тяжкое  преступление... А, может быть, напротив – это был бы открытый показательный процесс.

Встать! Суд идет! На скамье подсудимый сливочное масло!

 

Личное дело

Имя: Масло сливочное, натуральное.

Возраст: Около 4 000 лет (впервые упоминается в древний песнях жителей Индии, 1,500-2,000 г. до н. э.).

Прописка в России: постоянная с ХI века.

Родственники за границей: по всему миру.

Объективные параметры: Белки — 0,5-0,8%, углеводы — 0,8-1,3%, жиры 73-83% (причем насыщенных), калорийность - 700-750 ккал на 100 г.

 

 

Действие первое. Обвинительное.

Судья (придерживая сползающий с лысины парик из напудренных буклей): Слово предоставляется обвиняющей стороне. Прошу соблюдать тишину в зале!

Обвинительмедленно, с достоинством поднимается со стула, поправляет дорогой черный костюм, и, мрачно обведя орлиным взором немногочисленную публику, состоящую преимущественно из немолодых грузных мужчин и полных печальных женщин, начинает бесстрастно говорить.

Обвинитель: Этот.... (сделав неуважительный жест в сторону скамьи подсудимых) с позволения сказать, продукт, обманом продержался в списке полезных для человека до середины двадцатого века. И только сейчас его удалось вывести на чистую, не побоюсь этого слова, воду. Масло сливочное содержит очень много (устрашающая пауза) насыщенных жиров. А куда они деваются, не использованные для получения энергии? Они откладываются в  виде избыточного жира! (Обеспокоенный шепот по жидким рядам слушателей процесса.) Того, который не просто портит эстетику нашего тела и мешает грациозно и легко  двигаться, а доставляет нам душевные муки каждый раз, когда мы смотрим в зеркало! Это еще не все. Масло влияет на содержание внутреннего (висцерального) жира, который располагается около основных органов, и если его слишком много сдавливает их и мешает исправно функционировать. Но и это еще не все! (Гул неодобрения в сторону подсудимого.) Знаете ли вы, что Финляндия, одна из самых «масляных» стран была также среди рекордсменов по уровню сердечно-сосудистых заболеваний? (На «галерке» заволновались студенты, мужчина средних лет сжал руку в кулак, у выхода заплакал ребенок в чепце и резиновых сапожках.) Да, да! Сердечно-сосудистых! И некоторые... с летальным исходом... (Крики и свист в зале, две женщины упали в обморок.)  И в этом, как вы сами понимаете, виноват высокий уровень холестерина - 280 мг на 100 г , по содержанию которого с маслом мало кто может спорить.

Обвинитель (выдержав гамлетовскую паузу, продолжает): И это в то время, когда в магазинах полно маслозаменителей – легких маргаринов и нежных спредов. Их несомненные плюсы: отсутствие холестерина, меньшая жирность, приятная консистенция, не зависящая от температуры и удобная для намазывания тонким гламурным слоем. Доколе мы будем терпеть этого убийцу, прячущегося за витаминами А и Д? Скажем наше твердое нет жирному злодею! И на последок, мне хотелось бы вернуться к Финляндии. Когда  в этой стране снизилось потребление сливочного масла — вскоре снизился уровень и вышеупомянутых заболеваний.

 

Действие второе. Защищающее.

Маленький толстенький адвокат в мятом сюртуке и круглых, как у Гарри Поттера очках, с облупившимися дужками, сначала побледнел, потом покраснел и потом, наконец, встал со своего  места. Он прокашлялся, почесал нос и, виновато взглянув на замерший в грозном ожидании ответного слова зал, заговорил.

Адвокат: Да, да... Да, да, да... Все верно. Очень много жира... Очень... А что такое жир? Вы, наверное, еще помните, - это энергия. (Грустно посмотрел на тучного молодого мужчину, развалившегося на кресле.) При окислении в организме человека 1 г жира освобождается 9,3 ккал, в два с половиной раза больше, чем при окислении углеводов и белков, которых 1 г приносит лишь 4,1 ккал. Отсюда и продолжительная сытость после поедания жирной пищи. А жирные кислоты, необходимы для построения клеточных мембран и жировых прослоек, необходимых для организма. На подушках из висцерального жира, о котором любезно упомянул обвинитель, покоятся внутренние органы, а подкожный жир регулирует температуру тела. Конечно, если речь идет о его нормальном содержании. (Зал озадаченно затих.) В сливочном масле есть жирораствормые витамиины А, Д, Е. Все они обладают ценными антиоксидантными свойствами Витамин А, необходимый для кожи и зрения, без витамина Д невозможны рост и регенерация костной ткани а Е часто называют витамином красоты и долголетия. (Дама, вернувшаяся из обморока, с интересом прислушалась.) Ну и, конечно, холестерин.... Тот холестерин, который нужен для построения клеточных мембран, для синтеза стероидных гормонов, без которого невозможна мозговая деятельность. К счастью, его синтезирует печень, даже при исключении холестериносодержащие продукты из пищи. Но стоит ли напрягать печень еще и по этому поводу? (Молодой человек с «пивным животиком» задумчиво нахмурил брови.) Хочу, чтобы от вашего внимания не укрылся и тот факт, что инфаркты и инсульты, списываемые на избыточный холестерин в питании, встречаются и среди строгих вегетарианцев, никогда не бравших в рот мясной и молочной пищи. Ну, а что касается маргаринов... Дело в том, что в них много трансизомеров жирных кислот, неизменных спутников технологии производства. Они снижают содержание в крови липидов, веществ, препятствующих отложениям холестерина. Не пугайтесь некоторой наукообразности объяснений, скажу проще, парадоксально, но факт - маргарин, не содержащий холестерина, легко может спровоцировать его отложения в сосудах.

(Зал шумит, прокурор нервно теребит золотую запонку, ребенок снимает  резиновый сапожок и запускакт ним в судью.)

Действие третье. Приговор.

Судья ((придерживая сползающий с лысины парик из напудренных буклей): Высокому суду в моем лице все ясно. На скамье подсудимых - невиновный! А все из-за нас – людей, подсознательно пытающихся списать свою невоздержанность на вредные свойства доброго продукта. С точки зрения диетологии 2-3 бутерброда с маслом в неделю для человека это нормально. Вы не ослышались. Если вы хотите похудеть – ваша норма 5 г в день. Но не больше! И тогда вам не придется судить доброе сливочное масло.

 Материал подготовлен для журнала  
"Худеем правильно"

 


Разместить в ЖЖ ДАть свою заметку
Еда и Кухня Обо всём Авторство и Книги
ПЯТЬ ПРАВИЛ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО И УДИВИТЕЛЬНОГО ЧИЗКЕЙКА
Вы слышали? Злые языки утверждают, что недавно вошедший в моду, капризный и привередливый чизкейк, ни что иное как... банальная запеканка. Та самая, ... Читать >>
ЖЕНСКОЕ СЧАСТЬЕ
«Счастья вам», - улыбалась круглолицая продавщица в овощном ларьке, подавая мне пакет с морковкой. Надо же... Я и не знала, что она умеет улыбаться. ... Читать >>
БЕСЕДЫ С КНИЖНЫМ ШКАФОМ О ЖИЗНИ И ЛИТЕРАТУРЕ
Рецензия на книгу Константина Сергиенко "До свидания, овраг" ОГИ, 2002 ... Читать >>
Авторство и Книги Авторство и Книги Дети и Воспитание
СКАЗКА О ТОМ, КАК ЗЛОЙ ДУХ И ЧОАСКМЙ РЕБЕ СПАСЛИ ОКЕАН КУРИНОГО БУЛЬОНА
Рецензия на книгу Франсин Проуз "Дибук. История, случившаяся на небесах". Текст, Книжники, 2010. Перевод Валерия Генкина... Читать >>
ВДОЛЬ СПЯЩЕГО РОДНИКА МИМО ЗЛОВЕЩЕЙ ГОРЫ ЧЕРЕЗ ДОЛИНУ ПРОПАВШИХ ЛЕЖИТ ПУТЬ РЫЦАРЯ...
Рецензия на книгу Эмили Родда "Всё о волшебной стране Тилоаре", Азбука, 2007. Перевод Дарьи Тимошук и Юлии Скоробогатовой... Читать >>
ЛЕТНИЙ ЛАГЕРЬ ПО-АМЕРИКАНСКИ

Очень субъективная ремарка. Вместо эпиграфа

—&nb... Читать >>
Обо всём Путешествия и Отдых Еда и Кухня
ТУРЕЦКИЙ ПАСЬЯНС

- Имя Альберт подходит для немолодого импозантного мужчины с усами и, возможно, даже бакенбардами, а не для моего мужа. – Тоскливо сказала п... Читать >>

АБСОЛЮТНАЯ КРАСОТА: КАНЬОН АНТИЛОПЫ, ШТАТ АРИЗОНА

Если судить по рекламным листовкам, разложенным веером в холле гостиницы городка Пейдж, каньон Антилопы – есть красота неземная. Внимательно... Читать >>

Ужин второй: ностальгическая форЭлка, "Три капусты", салат зеленый со шпинатом, авокадо и большими красными помидорами
Что у нас сегодня на ужин.... А сегодня у нас форэлка. Именно так называла маленькую серебристую речную форель Таня Ремизова. С Таней мы отдыхали в Т... Читать >>
Бизнес и Экономика Дети и Воспитание Образование и Наука
СТЕРВЯТНИКИ ИЛИ КАК В АМЕРИКЕ УСТРОЕН РЫНОК ТРУДА
Одним ясным днем в Штатах я решил поменять работу. Как нормальный айтишник, я не стал покупать газет или стаптывать башмаки на бирже труда, я бросил ... Читать >>
ЗАПИНОЧКИ
Мама родила его в понедельник. Возможно, это объясняет его запинки. - Па-па-па-па, а вот з-з-знаешь... Я сжимаю крепче его прохладную руку, вместе ... Читать >>
ВЕСЕЛЫЕ КАРТИНКИ ДЯДЮШКИ ДОМАНА
Сначала история из жизни. Ване недавно исполнилось четыре года, он старательно раскрашивает лепестки подсолнуха желтым карандашом и комментирует сво... Читать >>
Обновления заметок
Елена  Смирягина
Елена Смирягина
Cборники заметок
Комментировать
Автору ДА 1285
Обо всём
ДОБРОЕ УТРО 8.05.2017: МОСКВА И МОИ МОСКВИЧИ
Дверь открывается и навстречу мне бежит ребеночек примерно трех-четырех лет. Совершенно очаровательный, улыбчивый, мягонький, хорошенький, - просто ч... Читать >>
Дети и Воспитание
Говорят дети (Андрей 4.5), а взрослые им отвечают
Откуда берется какао Ребенок сосредоточенно смотрит на пакетик из-под шоколадного коктейля Несквик. Бочки у пакета впалые, из головы торчит обгрызенн... Читать >>
Авторство и Книги
ЗАЮШКИНА ИЗБУШКА НАКАНУНЕ НОВОГО ГОДА
сказка о том, как Лиса хотела Зайцу и его семье новый год испортить... Читать >>
Еда и Кухня
КЕФИРНЫЙ ГРИБ НАСТУПАЕТ
Света П., замечательный человек и многодетная мать, подарила мне как-то чайную ложку симбиотической группы бактерий и микроорганизмов рода зооглея. Г... Читать >>
Обо всём
С ДОБРЫМ УТРОМ 8.12.14 ЧТО Я СКАЖУ СЫНУ, КОГДА ЕМУ БУДЕТ 15
Сварила поутру кофе в турке. Утро выдалось холодное и совсем не солнечное, кофе - крепким и сладким от коричневого сахара. Турка поскрипывала деревян... Читать >>