ЧЕТЫРЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
ЧЕТЫРЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Умные древние люди говорили, что завтрак надо съедать самому. Даже, если кто-то стоит и просит, умоляет, клянчит у тебя этот завтрак, умные древние люди говорили, - не поддавайся. Завтрак – это святое, ты должен съесть его один, пусть даже под голодными взорами собственных детей.

Не помню, что говорили эти древние жадины насчет меню, но современная диетология предлагает питаться утром плотно. Скажу сразу, у меня не всегда получается. Возможно потому что в силу свободного режима я могу себе позволить второй завтрак.

 Итак, если завтрак все же легкий, то пусть это будет:

Йогурт со всякой фиргней.

Йогурт лучше простой, без всего (особенно без сахара и химических элементов вкуса цитрусовых или вишни), полугустойна завтрак йогурт и мюсли консистенции. В качестве фигни могут выступать:

- сухофрукты (изюм, клюква, вишня, черника)

- орехи (целые, тонко порезанные как для украшения выпечки, или дробленные, как в тесто)

- свежие ягоды и нарезанные свежие фрукты (хорошо идут малина, бананы и киви)

- битый шоколад (черный или белый), шоколадные «чипсы»

- гранола (мюсли, - не путать с хлопьями)

 

Все смешать, можно полить чуть медом или кленовым сиропом. Есть. Это наш с Нуну любимый завтрак, если мы настроены есть мало. А если много, то лучше всего подойдут вариации с яичницей

 

 

яичница со спаржей и грибами в  духовкеЯичница в духовке, со спаржей, грибами и разноцветными черри.

Грибы шампиньоны чуть обжарить, можно с луком. Высыпать в форму для запекания. Туда же свежую тонкую спаржу и половинки разноцветных помидорков. И яйца туда же разбить, пусть плавают желтками к небу. Все сунуть в духовку, поглядывать через духовую дверцу, - когда же белки утратят невинную прозрачность, а желтки спрячутся под белесым налетом. Как сготовятся - вытаскивать и есть. Нуну все это любит, особенно спаржу и помидорки.

 

А вот следующая идея - очень богатая, скажу я вам. Я ее подглянула в каком-то журнале, дело было, кажется,  в стоматологическом офисе.

Яичница в формочках для мафинов (порционных кексов).

У вас есть формочки для мафинов? У меня есть, но мафины я пеку нечасто. Но случается. Так вот, оказывается эта формочка – кладезь идей, яичница в формочках для мафиновкак для завтраков, так и вообще. Ежели у вас в холодильнике есть яйца, а просто яичница кажется скучной, возьмите бекон, оберните им лунку формочки мафина изнутри, залейте туда яйцо и – в духовку. Можно настрогать грибов на дно, можно потрясти сверху зеленью. Короче говоря, фантазируйте – форма для порционных мафинов-кексов с вами! Кстати, бумажные стаканчики, кажется я взяла зря, отлипали так себе.

А вообще, на фоточках в журнале готовые яйца в формочках выглядели очень симпатично, у меня, ясное дело, не очень. Это вообще отдельное искусство - еду снимать. Но не в том беда, идея-то богатая, согласитесь.

 

 В плане информации. В этой формочке еще можно выпекать фарш, один или с грибами, - получатся милые мясные мафины вместо котлет. Туда же можно запечь макароны с сыром (только сварите их предварительно, а то еще кто-то засыпет сухих, я знаю этот мир и людей в нем! :-) ) , ну и, ясное дело, разные варианты омлета – со шпинатом, с теми же вечными грибами, с зеленым луком и помидорками чери. Кстати, на мой взгляд, омлет в виде мафинов симпатичней, чем просто яйца. Делала, но сфоткать забыла, поверьте на слово.

 Салат из шпината, моцареллы, тыквенных семечек, вяленых помидоров и свежих черри.

Это мой засалат из шпината с мацареллой, тыквенными семечками и вялеными помидорамивтрак, Нуну с утра зеленые салаты не ест, только к обеду и ужину подавать. Ей больше по вкусу блины и хлопья с молоком, а я ем салат часто. Самое главное в нем вяленые и свежие помидоры. Гурманы полагают это извращением - в один салат и то, и другое сразу, а я не гурман, я просто люблю помидоры. Заправляю такой салат или подсолнечным маслом, или лимонной заправкой, или чуть бальзамическим уксусом - по настроению.

Такое вот меню.

Завтра, думаю, будет йогурт. Нуну в  Preschool вести, времени с утра не так, чтоб много.

 


Разместить в ЖЖ ДАть свою заметку
Юмор и Развлечения Отношения и Интим Образование и Наука
ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ "ЛЮБИМОЙ" ТЕЩЕ, "ХОРОШЕМУ" НАЧАЛЬНИКУ, "ДОБРОЙ" ПОДРУГЕ
Лет тридцать назад, накануне международного женского праздника мне была нанесена психологическая травма. Подарком. Забегая вперед, скажу, что она был... Читать >>
ПЯТЬ ИСТОРИЙ О ТОМ, ЧТО НЕ НАДО БОЯТЬСЯ ПЕРЕМЕН
Счастливое детство, престижный институт, непыльная работа, официальный брак, крепкая семья, улыбчивый здоровый ребенок – универсальная формула,... Читать >>
ОНИ ГОТОВЯТ МЕНЕДЖЕРОВ С ПЕРВОГО КЛАССА
Flashback. 2007 год, январь… Мы идём в школу, в первый раз. Я и мой шестилетний сын Андрей. Мой единственный ребёнок, мой золотой мальчик, м... Читать >>
Авторство и Книги Авторство и Книги Юмор и Развлечения
КАРТА ДЛЯ ДЕДА МОРОЗА
Сказка о том, как Баба Яга отправила Деда Мороза в Австралию и горько об этом пожалела... Читать >>
ГЛАВНЫЙ НОВОГОДНИЙ ВОЛШЕБНИК
Сказка о том, как в сказочном царстве-государстве искали волшебника, который новогоднюю елочку зажжет и подарки всем подарит... Читать >>
ПРОВОДИТЬ СТАРЫЙ ГОД ПО-ХОРОШЕМУ
На дворе задождило. Зима, однако.Белки попрятались, поджали мокрые крысиные хвосты в опушке. На полянке перед нашим домом копошатся мелкие серые птич... Читать >>
Обо всём Дети и Воспитание Авторство и Книги
FAQ
Как вставить заметку? Прежде всего для этого нужно зарегистрироваться и подтвердить свой email, нажав линк в письме. После этого перейти на страницу ... Читать >>
НУНУ-ЛИЗА
Решил, наконец, собрать свои семейные записи в одном месте. Там оказалось много чего. О детях, о жене, о взаимоотношениях в семье. Возможно, кому-то ... Читать >>
КОД БОСМИНКИ
Я совершенно не помню, кто и когда научил меня читать, поэтому у меня такое ощущение, что читать я умела всегда. Причем, на двух языках – на ру... Читать >>
Обо всём Дети и Воспитание Обо всём
Back to USSR
Рос я нельзя сказать, чтобы очень законопослушным мальчиком. Еще до школы у меня возникли проблемы с распорядком тех учреждений, где я пребывал. Одна... Читать >>
О ЛИНУКСЕ, ПРЕЗЕРВАТИВАХ И ПОСТАРЕВШИХ ЭЛЬФАХ
По пятницам с утра у нас от дома забирают вторсырье. Коробки, упаковку, банки, ну и конечно, бутылки, накопившиеся за неделю. Еще с вечера четверга м... Читать >>
ШКОЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ
Портфель купли светло-коричневый с маленькой блестящей застежкой. Кроме нее на портфеле не было ничего - ни зайца из «Ну, погоди!», ни кр... Читать >>
Обновления заметок
Елена  Смирягина
Елена Смирягина
Cборники заметок
Комментировать
Автору ДА 4711
Юмор и Развлечения
Скромное обаяние Дня американской матери
История полна парадоксов, иногда мне кажется, что она просто глумится. Вот, например, американский праздник – День матери – появился в ка... Читать >>
Обо всём
КАТИН ДОМ
Кату я принесла за пазухой в дождливый осенний день. Классическая ситуация: дождь, слякоть, грустная девочка двенадцати лет одной рукой держит школьн... Читать >>
Дети и Воспитание
МАТЬ ГОЛКИПЕРА: МЫСЛИ НЕ О ФУТБОЛЕ

Более неспортивного человека, чем я, найти трудно. Я не умею плавать, не умею кататься на велосипеде и роликах, равно как и на лыжах и коньках. Я ... Читать >>

Авторство и Книги
НАЗАД В БУДУЩЕЕ
Чистенький скоростной поезд мчал нас в аэропорт Франкфурта. Германский пейзаж, бегущий за окнами, до боли напоминал Подмосковье с деревянными домикам... Читать >>
Отношения и Интим
13 ПРАВИЛ ДОЛГОЙ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ ОТ ЛЕНЫ СМИРЯГИНОЙ
1. C возрастом люди меняются, и мужчины, и женщины. К сожалению, не в лучшую сторону. И если ваш муж из романтического юноши превратился в зануду и с... Читать >>
Дети и Воспитание Авторство и Книги Авторство и Книги
ВАМ ПОСЛАЙСИТЬ ИЛИ ОДНИМ ПИСОМ?
Напротив нашего дома живет дедушка. Почти каждый день я вижу из окна, как он кормит белок и поливает старую больную пальму. Иногда к нему приводят вн... Читать >>
ДЕВОЧКИ ТОЖЕ ЛЮДИ
Рецензия на книгу Ирины Пивоваровой "О чём думает моя голова. Рассказы Люси Лисицыной, ученицы третьего класса", Детская литература, 2011... Читать >>
НОВОГОДНЯЯ РЕПКА
Сказка о том, как посадил дед репку. К новому году. ... Читать >>
Культура и Исскуство Еда и Кухня Еда и Кухня
Шекспира был вовсе не Шекспир
Отдохните немного от работы, почитайте-ка мои рассуждения, почему автором пьес Шекспира был вовсе не Шекспир.... Читать >>
Чебуреки классические

Ингредиенты:
1. Для теста: 4 стакана муки, 300 мл воды, 2 ст. л. водки, 1 куриное яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 0.5 ча... Читать >>

Ужин четвертый: тефтели нежные и овощи тушеные (грубо).
Итак, у нас сегодня в центре внимания - фарш, и с ним надо чего-то сделать. Кстати, эта проблема «чего-то сделать с фаршем» - насущна все... Читать >>
Здоровье и Спорт Бизнес и Экономика Обо всём
ФИТНЕС-ЛИКБЕЗ (тест)
Чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше двигаться - очень неожиданная мысль, правда? Но как двигаться, как правильно? Проверь себя при помощи прос... Читать >>
СТЕРВЯТНИКИ ИЛИ КАК В АМЕРИКЕ УСТРОЕН РЫНОК ТРУДА
Одним ясным днем в Штатах я решил поменять работу. Как нормальный айтишник, я не стал покупать газет или стаптывать башмаки на бирже труда, я бросил ... Читать >>
КАТИН ДОМ
Кату я принесла за пазухой в дождливый осенний день. Классическая ситуация: дождь, слякоть, грустная девочка двенадцати лет одной рукой держит школьн... Читать >>
Обо всём Юмор и Развлечения Дети и Воспитание
ТРИ ПРАВДИВЫЕ СЦЕНКИ ИЗ ЖИЗНИ
Исходные обстоятельства Во всех квартирах в нашем подъезде (9-этажный дом) не работают городские телефоны. Почти во всех. У меня почему-то телефон ра... Читать >>
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 7
Знаете, что такое "трипер"? Это путешественник по-английски. А знаете, что такое "минет"? Правильно, это интернет издательство. Жалко, у меня нет их ... Читать >>
ЗАПИНОЧКИ
Мама родила его в понедельник. Возможно, это объясняет его запинки. - Па-па-па-па, а вот з-з-знаешь... Я сжимаю крепче его прохладную руку, вместе ... Читать >>